Saucisson de Porc Noir de Bigorre 250 g

Véritable héritage du Gers, notre Saucisson de Porc Noir de Bigorre regorge de saveurs et de “bon” gras !

Nos élèves passionnés vous proposent ce saucisson de porc noir de Bigorre a été produit par “le Padouen” . Il a été concocté dans le respect des traditions locales et selon un savoir-faire dont vous nous direz des nouvelles !

Pourquoi ce saucisson est-il si bon ? C’est parce qu’il est constitué de porc noir de Bigorre, une variété autochtone des Pyrénées reconnaissable à son joli pelage noir et à ses oreilles qui penchent vers l’avant. Celui-ci est nourri sur notre ferme avec une alimentation saine, pour fournir une viande d’une qualité incomparable. On dit même que le gras du porc noir est “bon”, puisqu’il contient beaucoup d’acides gras oléiques et linoléiques.

Pour déguster ce saucisson, vous avez le choix ! Vos convives l’apprécieront sur une planche de charcuterie, ou avec un peu de beurre fermier et un bon pain de campagne. Et pour l’accompagner, n’hésitez pas à faire un tour dans notre cave !

Allergènes: Contient du lactose