Rillettes de Canard 125 g médaille de bronze 2023

Typiques du Gers, nos Rillettes de Canard sont concoctées de manière traditionnelle par nos élèves et sont ensuite effilochées à la main et médaillées de bronze au concours général agricole de Paris en 2023 !

Cette boîte de conserve ne contient que d’authentiques ingrédients : du maigre et du gras de canard ainsi qu’une pointe de sel et de poivre. Nos rillettes ne sont pas grasses : elles ont été effilochées à la main par les élèves de nos exploitations.

Les canards, quant à eux, ont été élevés et gavés dans des parcs collectifs, sans antibiotiques et avec des grains de maïs entiers, conformément à la tradition. On obtient ainsi une viande de bien meilleure qualité, pour faire honneur au savoir-faire gersois !

Pour déguster ces rillettes de canard du Gers, nos élèves vous conseillent de le servir à l’apéritif. Si vous souhaitez les mettre en valeur, déposez-les sur un lit de salade et posez-y un petit brin de persil pour décorer. En ce qui concerne le vin, notre Domaine de Peyris rouge, au tanin soyeux et élégant, fera parfaitement l’affaire !

Allergènes:  Aucun