Pâté de Canard 250 g MEDAILLE DE BRONZE PARIS 2023

Avec 20 % de foie gras dans sa composition, ce Pâté de Canard en Boîte de 250 g vous rappellera les saveurs gourmandes du Gers !

Ce délicieux pâté de canard est issu de notre conserverie artisanale et a été réalisé avec la participation de nos élèves. Il est concocté avec des canards élevés dans des parcs collectifs, dans lesquels ceux-ci sont gavés avec des grains entiers de maïs garantis sans antibiotiques.

Une fois préparé, ce pâté de canard est mis dans des boîtes de conserve. Ces dernières contiennent 73,6 % de maigre et de gras de canard, 20 % de foie gras, des œufs, des échalotes, mais aussi du sel et du poivre pour sublimer les arômes de l’ensemble. Sans conservateurs, sans additifs ni arômes artificiels, notre pâté de canard représente les saveurs authentiques du Gers.

Pour déguster ce pâté de canard, nos élèves vous conseillent de le servir frais, sur une belle assiette, voire même sur un lit de salade avec un brin de persil pour décorer. Accompagnez-le d’un vin rouge du Domaine de Peyris, un vin des Côtes de Gascogne produit par le Lycée Viticole de Riscle. Ouvrez-le une heure avant et chambrez-le à 16 - 18 °C.

Allergènes: Œufs