Escargotine 85 g

Envie de découvrir les saveurs du Gers et par la même occasion le savoir-faire des élèves de nos exploitations ? Goûtez à notre Escargotine en bocal en verre de 85 g : des saveurs authentiques d’escargots bio, de beurre, d’ail et de persil !

Cette délicieuse petite boîte contient de l’escargotine, une spécialité à base d’escargots Helix Aspersa, mais aussi de beurre, d’ail, de persil, d’échalote, de sel et de poivre. Dans cette recette, vous ne trouverez pas de conservateurs, d’additifs, d’exhausteurs de goût ou de produits chimiques !

Les escargots de notre recette proviennent de la ferme “Les Escargots de Malicorne”, un élevage certifié “agriculture biologique” situé non loin de notre exploitation, à Montesquiou. Ils sont ensuite préparés dans notre conserverie par nos élèves, de manière traditionnelle.

Comment déguster notre escargotine ? Faites en fonction de vos envies : sur des toasts de pain grillé, en amuse-bouche pour l’apéritif, dans une salade de pommes de terre, dans une quiche ou une tarte salée… Pour l’accompagner, nous vous suggérons de choisir un vin rouge du Gers tel que notre Domaine de Peyris, également concocté par les élèves de nos exploitations !

Allergènes : Aucun