Blanche Armagnac - Colombard 50cl

L'Armagnac Blanche de Colombard est un spiritueux expressif, non vieilli en fûts de chêne, qui offre une interprétation vibrante et contemporaine de l’Armagnac issu du Bas Armagnac.

L’Armagnac, emblème du sud-ouest de la France, puise ses origines au Moyen Âge et représente l’une des plus anciennes eaux-de-vie françaises. La Blanche de Colombard, produite exclusivement à partir du cépage Colombard, met en lumière toute la fraîcheur et l’élégance de ce raisin traditionnellement utilisé dans la région.

Robe limpide, brillante et cristalline.

Au nez, la Blanche de Colombard séduit par ses arômes toniques et fruités : des notes d’agrumes vifs comme le pamplemousse et le citron vert, accompagnées de touches de fruits exotiques tels que le fruit de la passion ou l’ananas. Une légère trame florale et végétale ajoute complexité et finesse à l’ensemble.

En bouche, elle déploie une attaque franche et vivace. Les agrumes dominent, accompagnés d'une belle acidité naturelle et d’une fraîcheur éclatante. Des notes légèrement mentholées et poivrées apportent relief et tension à cette eau-de-vie expressive.

La finale est longue, nerveuse et rafraîchissante, avec une belle persistance d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbes fraîches.

Sa bouteille au design épuré, ornée d’une étiquette sobre et élégante, présentée dans un étui raffiné, incarne la philosophie du Domaine de Peyris : conjuguer tradition, innovation et élégance pour offrir des produits à la fois racés et modernes.

La Blanche de Colombard se déguste pure pour en apprécier toute la finesse, mais elle s’épanouit également en cocktails où son caractère aromatique unique apporte une touche lumineuse et audacieuse.