Le Domaine de Peyris

Exploitation pédagogique du Lycée Viticole de Riscle, le Domaine de Peyris produits des vins des Côtes de Gascogne. Parmi eux : du blanc moelleux, du blanc sec, du rouge, du floc blanc, du floc rosé ainsi que de l'Armagnac. 

Certifié Vigneron Indépendant et pratiquant l'agriculture raisonnée, ce domaine met en pratique le savoir-faire de nos élèves, sous les conseils avisés de leurs professeurs.

L'histoire du Domaine de Peyris

Jeune exploitation viticole, le Domaine de Peyris était jusqu’en l’an 2000 un atelier pédagogique. Pendant près de 30 ans, cet atelier fut l’outil de transmission des connaissances de l’agriculture gersoise.

Les grandes cultures, avec entre autre le maïs, étaient étudiées par les élèves. Ce fut dans les années 1990 que l’orientation viticole fut amorcée. Cela aboutit en 1999 par la location de 8,25 ha de vignes suivie d’un achat de 7,44 ha en 2002 à Saint-Martin-d’Armagnac, grâce au Conseil Régional. Aujourd’hui l’exploitation atteint les 19 ha situés au sein de l’appellation des Vins de Pays des Côtes de Gascogne.

La présentation du Domaine de Peyris

Le Domaine de Peyris répond aux 5 missions de l’enseignement agricole, à savoir : de production, de formation, d’insertion, d’expérimentation et d’animation du territoire.

Depuis sa création, le  Domaine de Peyris, composé d’un Directeur d’Exploitation et d’un salarié, ne cesse d’améliorer les outils techniques de production avec l’appui de l’équipe pédagogique :

• restructuration d’une partie du vignoble, avec la plantation de cépage novateur pour l’appellation (Syrah) ;
• construction d’un chai en 2007, lieu d’innovation et de transmission du savoir. C'est le chai pédagogique le plus moderne de France !

Ainsi « l’esprit de Peyris » est un mélange de passion, d’innovation et de savoir faire, afin de permettre la production de vins liés à l’image du terroir Gascon.

Le palmarès du Domaine de Peyris

• Médaille d'or au concours des Vignerons Indépendants 2017 pour le vin blanc Cuvée des 50 ans 2016 ;
• 2ème prix au concours des vins de Gascogne 2017 pour le vin rouge Esprit de Peyris 2016 ;
• Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants et 1* au guide Hachette des vins 2017 pour le vin blanc moelleux Petit Manseng élevé en fût de chêne en 2014 ;
• Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris pour le Floc Blanc Domaine de Peyris, pour la première année de participation et seulement 2 ans après avoir commencé la production de Floc.